Să vă oferim ceva știință populară: ce este oțelul inoxidabil alimentar? Ce feluri există?
Când cumpărați vesela din oțel inoxidabil, vedeți adesea cuvintele „oțel inoxidabil 304”. Unii comercianți spun că „oțelul inoxidabil 304 este oțel inoxidabil alimentar”, în timp ce alții spun „oțelul inoxidabil 316 este mai bun decât oțelul inoxidabil 304”, deci care sunt aceste numere dezordonate? Ce legătură are cu „alimentare”?
Numerele din oțel inoxidabil utilizate pentru vesela și vesela de bucătărie includ 304, 316, 420 etc., deoarece vesela nu necesită rezistență puternică la stres și coroziune, iar temperatura de utilizare nu este foarte ridicată. Pentru oțel inoxidabil, aceasta este o temperatură foarte scăzută. , deci materialele folosite sunt de fapt foarte ieftine și utilizate în mod obișnuit. Mulți oameni încă nu înțeleg oțelul inoxidabil alimentar. Există mai multe tipuri de oțel inoxidabil alimentar și care este diferența dintre acesta și oțel inoxidabil 304.
Oțelul inoxidabil 304 este același cu oțelul inoxidabil 304 de calitate alimentară?
304 este o marcă de oțel inoxidabil, nume american. Brandul său chinezesc este 06Cr19Ni10, care este foarte complicat și greu de citit, așa că suntem mai obișnuiți să-l numim „oțel inoxidabil 304”.
Oțelul inoxidabil 304 este același cu oțelul inoxidabil 304 de calitate alimentară? nu la fel! Calitatea alimentară și marca aparțin a două sisteme, dar sunt indisolubil legate. Așa cum o persoană poate fi atât bărbat, cât și tată, un bărbat trebuie să fie tată? incert.
Același lucru este valabil și în domeniul oțelului inoxidabil. Calitatea determină rezistența la coroziune a oțelului inoxidabil. În ceea ce privește calitatea alimentară, pe lângă rezistența la coroziune a oțelului inoxidabil, există și cerințe pentru indicatorii de precipitare a cinci metale grele: plumb, crom, nichel, cadmiu și arsen.
Mai târziu, s-a descoperit că oțelul inoxidabil care poate îndeplini cerințele de precipitare a metalelor grele poate îndeplini și cerințele de calitate. Prin urmare, în standardul național GB9684-2011 „Produse din oțel inoxidabil standard pentru siguranța alimentelor”, cerința de calitate a fost anulată și au fost necesare numai precipitatele de metale grele (era doar un mod diferit de a spune, care este de fapt similar cu cerințele vechiului standard național), așa că astăzi nu există nicio cerință pentru calitatea de oțel inoxidabil utilizat în veselă, dar, în același timp, atâta timp cât poate ajunge la calitatea alimentară, trebuie să atingă cel puțin nivelul de otel inoxidabil 304.
Privind în urmă acum, oțelul inoxidabil 304 de calitate alimentară este oțel inoxidabil 304 care îndeplinește standardele de precipitare a metalelor grele; în timp ce oțelul inoxidabil 304 obișnuit nu a fost testat conform standardului național GB 9684.
Denumirea vechiului standard național GB 9684 este „Produse din oțel inoxidabil standard pentru siguranță alimentară”. Acest standard național a fost înlocuit cu GB 4806.9-2016 „Standard național pentru siguranță alimentară Materiale și produse metalice pentru contactul cu alimentele” în 2017 (acest nou standard național combină standardul original Aplicabil la două standarde naționale de oțel inoxidabil (GB 9684) și aluminiu (GB 11333)).
Cu alte cuvinte, oțelul inoxidabil de calitate alimentară se referă la oțelul inoxidabil care respectă standardul național obligatoriu GB4806.9-2016 „Standard național de siguranță alimentară Materiale și produse metalice pentru contactul cu alimentele”.
În ceea ce privește vesela din oțel inoxidabil, noul standard național (GB 4806.9) prevede:
4.1.3 Recipientele de veselă din oțel inoxidabil trebuie să fie fabricate din oțel inoxidabil austenitic, oțel inoxidabil austenitic feritic, oțel inoxidabil feritic și alte materiale din oțel inoxidabil;
Oțelul inoxidabil alimentar include în principal oțel inoxidabil 304 și oțel inoxidabil 316
1. Oțelul inoxidabil 304 poate rezista la coroziune și oxidare prin substanțe chimice. Materialul standard al oalelor sub presiune din oțel inoxidabil este 304 sau mai mult.
2. Oțelul inoxidabil 316 este mai bun, conține 10% nichel, este mai rezistent la coroziune, este utilizat pe scară largă în aplicații medicale, nu are precipitare de ioni metalici și este foarte sigur.
Diferența dintre oțelul inoxidabil de calitate alimentară 304 și SUS304
SUS304 se referă la oțel inoxidabil 304. SUS este un standard de material japonez, iar oțelul inoxidabil 304 este un grad de oțel inoxidabil produs în conformitate cu standardele americane ASTM. 304 este echivalent cu oțelul inoxidabil 06Cr19Ni10 din țara mea. Japonia a citat și numele Statelor Unite și l-a numit: SUS304. SUS304 nu este neapărat oțel inoxidabil de calitate alimentară, este doar o marcă japoneză.
